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Se trata de una curiosa mezcla de finos cristales de flor de sal con tinta de calamar, crujientes y salados cristales negruzcos con un toque de sabor dulzón de la tinta.
El vino dulce Filigrana PX Ecológico, se ha elaborado con uvas 100% Pedro Ximénez, y es un producto perteneciente a la D.O. Protegida Montilla-Moriles. Presenta un color caoba, con profundos aromas de pasificación. Suave y dulce a la boca, sin ser empalagoso. Pleno, vigoroso y con perfecto equilibrio.
Vino rosado semi dulce, obtenido por un proceso totalmente natural a partir de los mostos flor de las uvas. Es fresco y afrutado.
Rosco de vino elaborado siguiendo la tradición, cocido en horno de leña por manos artesanas. Veintiséis unidades aproximadamente.
Una mezcla muy especial de sabores que combina a la perfección con tostadas de pan o con diferentes tipo de queso. Un delicioso aperitivo resultaría de servir nuestra confitura con una porción de queso fresco. Sin colorantes ni conservantes. No necesita frío.
Espárragos trigueros ya troceados, confitados a fuego lento en nuestro mejor aceite de oliva virgen extra. Ideales como acompañamiento de carnes, o salteados.
El boletus edulis es una de las setas más apreciadas por su sabor y textura, que suele emplearse tanto cocinada como en conserva, tal y como nosotros la presentamos, en aceite de oliva virgen extra.
Un paté con base de carne de ciervo que destaca por su suave textura y su sabor a monte.
Este paté de ciervo es una suave emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco. A ello se le une el aceite de oliva virgen extra en maridaje con un vino dulce, el Jerez Pedro Ximénez, un excelente vino que otorga al conjunto su aroma suave, sutil y frutoso. Recomendamos servir el paté ligeramente frío (no helado), para que sus matices destaquen al...
La Chinata ha seleccionado una gama de productos mediterráneos, además de las aceitunas, como pimientos, tomates, boletus edulis… y ha elaborado unos sabrosas cremas que, enriquecidos con Aceite de Oliva Virgen Extra, resultan un tentador aperitivo o para incorporarlos en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas.