La carne de la langosta es una de las más apreciadas por su exquisito sabor y su bajo aporte calórico. Recomendaciones de consumo: como aperitivo, sobre pan seco tipo picos, rosquitas o biscotes, acompañado de boquerones… En cocina, añadir a las ensaladas, pasta o como aderezo para pescados al horno o a la plancha.