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Queso de Trufa "La Cañada del Capitán"
34,00 € impuestos inc.
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El Queso de cabra semicurado con Trufa negra. Quesos artesano fusionado con la elegancia de la trufa negra, donde el queso de cabra sigue siendo el gran protagonista. Durante el proceso de moldeado manual, rayamos la trufa para añadirla, en virutas, a nuestros quesos elaborados con leche de cabra pasteurizada.
Maduración de 21 a 30 días.
Peso aproximado de 1kg.
Información nutricional por 100g.
– Valor Energético 331 Kcal/1653kj
– Grasas 28,5g de las cuales 20,22g son saturadas.
– Hidratos de Carbono 0,7g de los cuales 0,7g son azúcares.
– Proteínas17,9g.
– Sal (A partir de sodio) 0,74g.
Ingredientes: Leche de Cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo, sal, trufa negra.
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