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Queso curado pasteurizado manteca ibérica "La Cañada del Capitán"
26,30 € impuestos inc.
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El queso curado en manteca ibérica tiene una fuerte personalidad en boca. El aroma inicial pata negra da paso a una textura seca y una cremosidad inigualable. Este queso es perfecto para maridar con un trocito de membrillo, que le dará un toque dulce que lo suavizará en boca. Riégalo con un vino tinto y ¡a disfrutar!.
1Kg aprox.
Maduración: 75 a 90 días.
Información nutricional por 100g.
– Valor energético 387 Kcal/1653KJ.
– Grasas 31,4g de las cuales 22,29g son saturadas.
– Hidratos de carbono 1,3g de los cuales 1g son azúcares.
– Proteínas 24,8g.
– Sal (a partir de sodio) 1,8g.
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico, cuajo, sal y manteca ibérica.
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